| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柴鸡 | 克 | 1154千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 五指毛桃煲鸡汤热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡,相当于聚会769分钟消耗的热量90 | |||||
1、猪骨、洗净，鸡去除内脏洗净，切块；入沸水锅中焯烫后洗去浮沫。
2、五指毛桃用清水浸泡10分钟，洗净。
3、将鸡块、瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸撇去浮沫。
4、放入红枣、陈皮、五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。
5、关火后加少许盐调味即可。
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、健脾胃等功效；可与茼蒿、松子、冬瓜搭配；与基围虾、海虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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