| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 豆腐丁炒火腿热量/卡路里364千卡 | |||

1、豆腐干,火腿,。

2、豆腐干切丁,火腿切片,切点辣椒提辣。

3、烧油下入豆腐丁。

4、撒盐煎片刻。

5、再放进火腿片炒匀。

6、淋上酱油,再放进辣椒炒匀。

7、再放一点点清水,放点味精烧开装盘。

8、炒好的豆腐丁炒火腿。
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利小便、清热解毒、解热毒等功效;可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与大蒜、丝瓜、茄子搭配;与鹌鹑、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
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