| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 西兰花炒虾仁热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于减肥操22分钟消耗的热量360 | |||||
1、西兰花洗净后备用。
2、新鲜的虾洗净备用。
3、虾去壳去头部。
4、开背取出泥线。
5、用刀拍扁。
6、蒜切片备用。
7、锅中烧水。
8、水开后加入西兰花同时加入几滴油。
9、加适量盐。
10、焯熟后备用。
11、锅中加入油和蒜片爆香。
12、改小火加入虾仁翻炒。
13、翻炒至变色。
14、加入西兰花翻炒。
15、加入盐翻炒。
16、加入胡椒粉翻炒。
17、翻炒均匀即可。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、促进生长等功效；可与牛肉、虾、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、补肾壮阳、增强性功能等功效；可与荷兰豆、海马、圆白菜搭配；与西瓜、番茄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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