| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 自制鸡米花热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡,相当于拳击36分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好所需要的材料，鸡胸肉，最好买新鲜的鸡腿肉或是鸡胸肉，这两个部位的鸡肉口感比较嫩滑。
2、鸡胸肉切成均匀肉丁，我切得比较大，晚饭时间炸的，怕耽误晚饭时间........
3、加盐，胡椒粉，蛋清，其实取蛋清很简单，一根筷子就搞定，先鸡蛋一头敲一个洞然后另一端敲一个洞就可以啦，只是小心别倒得太快蛋黄一起出来了哦
4、腌制十五分钟左右
5、腌好的鸡肉丁倒进装淀粉的碗里，沾一层淀粉
6、在倒进装鸡蛋液的碗里，沾一层鸡蛋液
7、最后倒进装面包糠的碗里，沾一层面包糠
8、锅里倒油烧制六成热，下入鸡肉丁，炸制表面金黄即可....
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、调月经、添髓等功效；可与松子、豇豆、茼蒿搭配；与芹菜、鲍鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与玉米、肥牛、百合搭配；与豆奶、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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