| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 271千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 糖不甩热量/卡路里271千卡 | |||

1、有衣花生放入微波炉450W加热5分钟,轻轻一搓去衣。

2、去衣花生放入锅中小火炒至金黄色

3、用厨房纸包着,擀碎。

4、可以用搅拌机打成花生粉,也可以像我手动擀,留有花生颗,口感更佳。

5、加入砂糖和椰丝,搅拌均匀,备用。(配料制作完成)

6、糯米粉一边加入热水一边用筷子搅拌。

7、直至雪花状,用手揉合成面团。

8、搓成小丸子。

9、滚水放丸子煮至浮起即可。(丸子制作完成)

10、把丸子排好在碟子上,开始制作焦糖汁。

11、砂糖和清水加入小锅中慢火煮至微稠。

12、把焦糖汁和配料浇上丸子表面。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、止虚汗、舒筋活血等功效;可与香瓜、红豆、桂花搭配;与鸡胸肉、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
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