| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 薄荷煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、薄荷洗净

2、切碎末

3、鸡蛋打散

4、加入薄荷搅拌均匀

5、加盐调味

6、锅中倒油,中火烧热

7、倒入打好的薄荷鸡蛋,摊成饼状

8、底面煎黄后,翻面,继续煎另一面

9、煎至两面金黄,出锅装盘。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、香椿、青椒搭配;与柿子、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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