| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 土豆芸豆红烧肉热量/卡路里1893千卡 | |||
 热量1893千卡,相当于踢键子379分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆洗净，切成滚刀块。芸豆摘干净，掰成段。
2、五花肉切成5厘米左右的大块，葱姜蒜切丝。女儿非要切，就把姜交给了她。
3、五花肉焯水，放点料酒去除肉腥味。
4、热锅凉油放入白糖炒糖色，炒至糖暗红放入五花肉。
5、炒至肉发黄，逼出一部分油后，倒出一部分油，放入葱姜蒜。
6、芸豆熟的慢，就先炒芸豆，炒到芸豆表面微干，再放入土豆，依次加入老抽，生抽，盐。加入适量水，与菜齐平就可以了。
7、中火炖10分钟后再焖一会就OK啦！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、润燥等功效；可与冬瓜、白菜、萝卜搭配；与杏仁、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有缓解慢性疾病、促进新陈代谢、增强抗病能力等功效；可与猪肉、豆腐、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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