| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡血 | 克 | 65千卡 | 49千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 泡菜烧鸡血旺热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于修筑围墙16分钟消耗的热量360 | |||||
1、买回来的鸡血。
2、把水烧开，放入鸡血，开小火让热水的温度慢慢的把鸡血煨好，这样才嫩，鸡血才不老。
3、锅置火上烧热，倒入油，下入生姜、泡菜、花椒翻炒至炒香。
4、下入豆瓣翻炒。
5、下入鸡血翻炒。
6、撒下葱花翻炒均匀加入味精起锅即成。
7、做好的鸡血旺。
鸡血的热量49千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、祛风、止血等功效；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治便秘、预防大肠癌等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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