| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 苹果鸡蛋饼热量/卡路里1196千卡 | |||

1、准备所有材料

2、苹果切丁

3、黄油放入锅中融化

4、加入苹果丁,加入少许白糖

5、因为加糖的原因,翻炒时会有一点汤汁,盖上盖子闷1.2分钟

6、当苹果炒至软时,加入黑芝麻,拌均

7、鸡蛋加入白糖打散

8、再加入少许低筋面粉

9、搅拌成蛋糊

10、开小火,刷上一层油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固时再1/4处铺上苹果丁

11、没苹果丁的蛋皮盖在有苹果丁的蛋皮上,煎一会儿

12、当当,出锅咯
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与银鱼、辣椒、紫菜搭配;与牛奶、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗癌、宁神等功效;可与鳝鱼、鱼肉、银耳搭配;与白萝卜、鹅肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养血护肤、预防高血压、润发等功效;可与冰糖、枸杞子、糯米粉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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