剁椒蒜米鲫鱼的热量和减肥功效

1、鲫鱼去鱼肠鱼头清洗沥水，。

2、放进盐，淋上料酒和酱油。

3、再放进孜然粉，辣椒粉，鸡精。

4、拌匀腌制半天。

5、备蒜瓣和尖椒。

6、切点蒜米和辣椒丁。

7、腌制好的鲫鱼沥干，放进热油锅里油炸。

8、炸香脆。

9、倒出多余的油再放进炸好的鱼。

10、放一点点清水将鱼煮软。

11、关火，放进蒜米和辣椒丁。

12、淋上醋，香油，辣椒油拌匀即成。

13、拌好的鲫鱼装盘上桌。