| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 704千卡 | 352千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 香葱培根奶酪面包热量/卡路里1666千卡 | |||

1、所有材料除了黄油外都放入面包机;

2、选择和面程序,揉面15-20分钟;

3、再加入黄油, 重新启动揉面程序;

4、揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱中发酵,约2.5-3倍大小;

5、将面团将面团按压排气,分成六等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟;

6、松弛好的面团擀成长条形,放入一片培根片;

7、再在培根片上放上一片奶酪片;

8、再将它们卷起来,切成两半;

9、将切面朝上的摆放在纸杯中;

10、将烤箱旋钮至发酵档,烤网上放一碗开水,再放入烤盘,进行最后发酵, 约三十分钟;

11、发酵好的面包和烤网上水取出, 在面包上涂上一层鸡蛋液;

12、烤箱180℃预热,中下层,上下火,烤10分钟, 拿出来在表面上撒些小葱末;

13、再接着放入烤箱中,发觉上色很快, 所以将烤盘放在面包上层, 继续烤制10分钟;

14、出炉后即可。
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有改善贫血、增强免疫力、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、开胃等功效;
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