| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 甜笋小炒肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、五花肉切片,葱姜干辣椒切好~

2、甜笋洗净切块,放开水里焯水三分钟左右~

3、姜蒜干辣椒放入油锅里爆香

4、加入五花肉爆炒一会儿

5、肉变色后 加料酒 生抽 再翻炒一会儿

6、加入笋干一起炒~

7、笋干上色后,加盐巴,鸡精,少许糖,再翻炒一会儿,加两三根葱,稍微炒炒,就可以出锅啦~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、利二便等功效;可与蘑菇、南瓜、萝卜搭配;与田螺、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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