| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 芹菜香干肉丝热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于滑雪25分钟消耗的热量420 | |||||
1、将瘦肉、西芹、香干和红椒洗净切丝备用。
2、锅里倒适量油烧热、放入肉丝煸炒，随后放入姜蒜、适量生抽炒香。
3、放入香干丝继续煸炒
4、片刻之后放入芹菜和红椒丝，放适量盐、白糖翻炒。
5、最后放适量鸡粉炒匀出锅即可。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、促进血液循环、解毒消肿等功效；可与山楂、茭白、基围虾搭配；与南瓜、鸡胸肉、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、补虚等功效；可与茄子、鸡蛋、圆茄子搭配；与梨、红螺、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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