| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 蛋香瓜丝热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于骑独轮车26分钟消耗的热量300 | |||||
1、小瓜洗净后切成片再切成瓜丝，葱切末备用。
2、鸡蛋打碗里，加入少许盐搅匀。
3、鸡蛋打碗里，加入少许盐搅匀。
4、炒锅倒油烧热，下葱末炝锅。
5、放入小瓜丝翻炒断生。
6、淋入鸡蛋液翻炒。
7、淋入少许料酒翻炒翻炒。
8、调入适量盐和少量的胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑益智、解热烦、润肺利咽等功效；可与圆生菜、海虾、紫菜搭配；与地瓜、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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