木须肉片的热量和减肥功效

1、将木耳用水浸泡，泡发好后洗净，去蒂，撕成小朵。把一根青瓜一分为二切片、红椒切菱形片装盘备用。

2、将肉切成肉片，放入盐适量、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制5分钟入味。

3、将鸡蛋打入碗中，放入盐适量，搅匀成蛋液。锅中倒入少许油，待油温略高后倒入蛋液，炒熟后盛入小碗。。

4、锅中倒入少许油，待油温略高后放入肉片，炒至肉色发白无血色后放少量生抽盛出。

5、锅中倒入少许油，待油温略高后放入姜蒜，炒出香味后放入黄瓜片、木耳红椒片、盐适量，翻炒均匀。

6、放入肉片、鸡蛋、鸡精。

7、翻炒均匀后盛出装盘即可。