| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 中式汉堡热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于民族舞169分钟消耗的热量270 | |||||
1、生菜择洗干净，控干水份；
2、准备好两个馒头、四个鸡蛋、一根火腿肠；
3、鸡蛋打散在碗内，加入适量食盐；
4、把馒头上下两边的馒头皮去掉，以免沾不匀鸡蛋液；切成片；
5、火腿肠切片备用；
6、切成片的馒头，沾均鸡蛋液，炸至金黄色，捞出控油；
7、在馒头片一面涂摸上黄豆酱；
8、铺上一层生菜叶；
9、再铺上火腿片；
10、再铺上火腿片；
11、另一个馒头片的一面，也涂上黄豆酱，盖在上面即可；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热、补充能量、养胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、解热烦等功效；可与洋葱、荠菜、苋菜搭配；与消炎片、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、促进骨生成、防止血管硬化等功效；
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