| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 酸豆角炒卤肉热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡,相当于按摩122分钟消耗的热量240 | |||||
1、卤肉，酸豆角，红辣椒。
2、卤肉切片，红辣椒切丝，酸豆角切段。
3、烧油先炒辣椒丝，在辣椒丝上放点盐炒香，。
4、再放进酸豆角炒匀。
5、放进卤肉炒匀。
6、再放点原卤汁或生抽炒匀。
7、出锅时放点鸡精即成。
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、健裨、消食化滞等功效；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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