| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 焖莲藕热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于滑旱冰33分钟消耗的热量420 | |||||
1、藕去皮切块；葱打结。
2、五花肉切麻将块。
3、锅里放油烧至5成热，下入冰糖小火炒糖色。
4、将五花肉放入翻炒上色。
5、放酱油、生抽及所有香料入锅加水煮一会儿。
6、藕放入，翻炒均匀。
7、移入砂煲，放葱结,姜焖30分钟。
8、撒上葱花即可。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、散瘀、补脾等功效；可与虾米、猪肉、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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