| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 小熊面包热量/卡路里794千卡 | |||

1、将牛奶放入微波炉打热到35度左右,加入酵母静置5分钟

2、将加入酵母的牛奶倒入面包机桶里,然后依次加入全蛋液、白砂糖、高筋面粉、盐

3、启动快速和面

4、两个快速和面的程序一共40分钟,揉到能拉出筋膜

5、发酵至原来的2.5倍大小

6、再充分揉匀,使之排气,然后盖上保鲜膜松弛十几分钟

7、分成小熊的头部主体面团和耳朵面团

8、如图做成小熊的形状

9、放在铺了烤纸的烤盘上,间距大点

10、放入预热的烤箱中层,等再次发酵至原来的两倍大小后,调成上下火,180度,16分钟

11、可可粉加入适量蜂蜜,调成糊

12、用牙签沾上可可糊画上小熊的五官

13、可爱的小熊面包做好了
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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