| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 酸紫姜白肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡,相当于太极拳318分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉洗净后放入煮锅里，放入姜片、葱段煮熟。
2、准备一些酸紫姜。
3、往酸紫姜碗里放入两匙凉白开，再放入一匙生抽。
4、放入少量的花椒油、香油、鸡精、味精搅匀。
5、五花肉煮熟后稍放凉切成薄片。
6、把切好的五花肉码在盘中。
7、浇上酸紫姜即可食用。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、补肾养血等功效；可与萝卜、南瓜、丝瓜搭配；与甘草、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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