| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 香煎龙利鱼热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡,相当于溜旱冰42分钟消耗的热量450 | |||||
1、超市购买现成的龙利鱼
2、洗净、切块，加入盐、料酒腌制
3、裹上淀粉，使得肉质不易老
4、裹上蛋液
5、裹上面包糠
6、一边把空气炸锅调到200度，5分钟预热，趁预热时，把鱼块抹上橄榄油
7、把鱼块放入锅中，设置烹调时间15分钟
8、过5分钟后，抽出锅子，把鱼块翻个面后继续
9、同前一步骤，此时鱼块的颜色比前一次更深些
10、烹调时间到，取出装盘，颜色呈金黄色
11、根据自己的口味，可以蘸辣酱油，或者撒上一些椒盐粉
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效；可与圆生菜、海虾、玉米搭配；与消炎片、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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