| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 豆角盖被热量/卡路里1654千卡 | |||
 热量1654千卡,相当于剪指甲1654分钟消耗的热量60 | |||||
1、第一步是把排骨用冷水焯一下，把血水弄干净~
2、炒排骨的时候，记得把面活好，放个鸡蛋颜色好看，因为醒面还有有一段时间，其实发面的更好，不过我的发面技术实在是不敢恭维，还是不挑战了
3、准备好材料~排骨、豆角、土豆调料~八角 蒜切碎、姜切片，红辣椒2个。
4、锅里放油，先放蒜末 放点白糖，加点老抽，然后炒排骨 ，颜色均匀后放豆角翻炒。翻炒一会儿 加土豆。然后其他调料 然后加水多一点也没关系
5、菜在烧的时候，面也醒好了，擀面吧~ 圆圆的大饼。。。。
6、菜8分熟的时候，锅里的汤还有 把病放上。。。转小火
7、小火15分钟，中间翻一次饼子 饼子不要太厚哦，当当当~ 熟啦
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、润燥等功效；可与紫菜、蘑菇、萝卜搭配；与百合、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、消暑、补中益气等功效；可与冬瓜、鸡肉、玉米搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防癌症等功效；可与肥牛、北极虾、黄豆搭配；与菠萝、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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