| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄鸡蛋汤热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于混凝土工作22分钟消耗的热量420 | |||||
1、番茄去皮切成小丁备用。
2、鸡蛋里加入一小勺食盐，打散备用。
3、冷水里倒入番茄丁，煮开后放入适量食盐，再中火熬煮至番茄汤呈现红色，说明汤已经入味。
4、再倒入打散备用的鸡蛋，翻煮半分钟起锅。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、清热解毒、抗癌等功效；可与芥蓝、鲫鱼、西葫芦搭配；与白酒、皮皮虾、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、百合、菠菜搭配；与兔肉、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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