| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 韭菜炒干豆腐热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于仰卧起坐8分钟消耗的热量480 | |||||
1、干豆腐切宽丝。
2、韭菜洗净切段。
3、葱切丝,蒜切瓣。
4、油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。
5、入干豆腐丝，入少量清水翻炒。
6、下入韭菜炒熟,调入几滴生抽和水淀粉,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、益肝健胃、温中行气等功效；可与猪肉、猪血、青鱼搭配；与虾皮、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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