| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 西湖肉块蒸饺热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于桑拿451分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉切小粒
2、西葫切小粒，用盐杀水后，倒入花生油把西葫的残存水分护住，这样做出的蒸饺馅会更多汁美味。
3、肉馅中放葱姜末、料酒、甜面酱、盐拌匀，包之前和西葫混合，搅拌成美味西葫肉块馅。
4、包成大饺子，放蒸锅上汽蒸20分钟即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、止消渴等功效；可与茄子、蘑菇、丝瓜搭配；与鲫鱼、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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