| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 烫面水煎饺热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于修建房屋205分钟消耗的热量330 | |||||
1、面粉里加入适量盐
2、缓缓加入60多度的开水， 边加边搅拌
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟
4、猪肉剁成末
5、大葱切成末
6、姜蒜剁成末
7、肉末里加入大葱末、姜蒜末、适量生抽、高汤、盐，朝一个方向搅拌上劲，然后加入香油、玉米淀粉搅拌均匀
8、面团搓成长条
9、切成大小合适的剂子，擀成圆片
10、包入馅料
11、不沾锅里加入适量花生油 ，放入饺子，每个饺子底部沾上少许面粉
12、加入少许水，盖上盖子，中火煮几分钟
13、水煮干后，饺子就熟了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效；可与白萝卜、冬笋、小白菜搭配；与羊肝、牛里脊、海虾相克，同食可能会引起不适；
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