小炒猪颈肉的热量和减肥功效

猪颈肉适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、青椒适量、红椒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、姜粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、烹调油适量

1、材料图。
2、细心的把这块肉切片，组织真好。
3、（我腌肉比较随意，有时放的东西多，有时放的少，但大都先放水性调料抓之后，有时候会放些水里去，再放盐和粉粉，临炒之前再入些淀粉，甚至常常不放淀粉，腌制时间也没有一定之规，比较随意，家庭做菜，总是如此）
4、将切好的肉片加姜粉胡椒粉生抽盐料酒小葱碎抓均匀。
5、配菜改刀。
6、炒锅倒油烧热，先下姜丝炒香。
7、下腌好的肉片翻炒。
8、至变色出锅。
9、用少量的油，炒香配菜中的葱姜蒜。
10、再放上辣椒。
11、将炒好的肉回锅。
12、淋生抽拌均匀，加一点糖和盐，出锅了。