| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 玫瑰凉粉热量/卡路里22千卡 | |||

1、紫甘蓝洗净备用。

2、紫甘蓝放入榨汁机加入少许水,打碎。

3、过滤渣,只要水。

4、将碗豆粉适量加水搅拌均匀,没有干粉。

5、将紫甘蓝水上锅烧热,根据碗豆粉的量加少许水烧开。

6、水开后倒碗豆粉边倒边搅拌。待全部凝固,成糊状时关火。

7、趁热将凉粉放入玫瑰花模具中,待凉透后即可。

8、成型后的图片。

9、将上述调料混合,浇到凉粉上即可。
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效;可与虾米、鲤鱼、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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