| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧牛腩热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡,相当于插花745分钟消耗的热量114 | |||||
1、准备材料。
2、牛腩切块。
3、焯烫，去除血水，捞出冲净泡沫。
4、炒锅中放适量花生油，将姜、葱、蒜、花椒粒炒香后，加清水适量、八角及剩下的调料后，把牛肉放入砂锅炖煮。
5、90分钟左右，牛肉就熟了，有木有食欲呢？
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、滋养脾胃、养血等功效；可与姜、芋头、香菇搭配；与橘子、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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