| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 下饭鱼仔酱热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡,相当于排舞29分钟消耗的热量270 | |||||
1、全部材料
2、两种小鱼仔
3、先把鱼仔泡上10分钟
4、适量油烧热，，中小火把鱼仔炸得稍微有点干，捞出来备用。
5、加油热锅，爆香葱白末姜末蒜末辣椒粉。
6、把炸得微干的鱼仔和其他调料一起下锅，炒均匀、入味即可。
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、胸闷烦呕、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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