| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于聚会102分钟消耗的热量90 | |||||
1、成品
2、打好鸡蛋，放少许料酒，盐，水
3、番茄切小块
4、热好油锅
5、倒入打好的鸡蛋液，炒熟
6、盛盘待用
7、倒入适量油
8、倒入番茄炒出味
9、放少许水
10、煮出番茄汁为止
11、倒入待用的鸡蛋翻炒
12、放些许葱花
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、健脑益智等功效；可与羊排、桂圆肉、青椒搭配；与茶叶、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血脂、增强免疫力等功效；可与山楂、黄鱼、福寿鱼搭配；与草鱼、青鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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