| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 4千卡 | 19千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 28千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 99克 | 菜心茶树菇鸡蛋饼热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于俯卧撑16分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：鸡蛋、菜心（已洗净）、茶树菇（已泡发清洗）、面粉
2、将茶树菇和菜心放在案板上分别切碎。
3、放入大碗中。
4、随后，合入面粉，打入鸡蛋。
5、接着，加适量的料酒。
6、加适量的盐。
7、加入适量的清水。
8、调味调匀，成面糊。
9、然后，在电饼铛中加入适量的油。
10、倒入调好的面糊煎至两面金黄，即成。
11、最后，将煎好菜心茶树菇鸡蛋饼取出，放在案板上切开。
12、搁入盘中，就可以吃吃喽。。。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效；可与辣椒、圆生菜、韭菜搭配；与鹅蛋、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、降低胆固醇等功效；可与鸡肉、虾仁、粳米搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗病、健脾、预防高血压等功效；可与鳕鱼、鸡肉、猪腰搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
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