西红柿炒蛋的热量和减肥功效

1、西红柿顶部划个十字花，用热水烫一下，然后接下西红柿的皮就可以啦。这个过程看起来很麻烦，觉得不太容易，其实非常简单的哦。

2、炒锅放油，放入打散的鸡蛋。这里炒鸡蛋不用像平时，鸡蛋里面加点水，这里的鸡蛋味道越浓越好。炒的嫩一点，8成熟就可以出锅了。

3、再次热锅热油，将切好的西红柿丁下油锅翻炒。

4、锅里放点凉水，盖锅盖焖一会儿。将西红柿焖的软一点。

5、这是即将焖软的西红柿，加入炒好的鸡蛋继续翻炒。让鸡蛋充分吸收西红柿汁。

6、最后收汁，汤汁很少的时候加盐停火出锅。

7、喜欢香油的淋上一滴香油出锅，吃米饭喽。