| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 蚝油三丝热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡,相当于刷牙336分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪里脊肉切丝，用精盐料酒腌渍20分钟。杏鲍菇、胡萝卜、青椒，生姜切丝，大蒜切末。
2、锅里倒入食油，油热后放入姜丝爆香。
3、倒入肉丝，滑散。
4、等肉丝变色
5、盛出控油备用
6、锅里留底油。锅里底油热后撒入蒜末，倒入杏鲍菇丝和胡萝卜丝翻炒。
7、炒至胡萝卜杏鲍菇丝变软
8、炒至胡萝卜杏鲍菇丝变软
9、放入肉丝
10、小火翻炒均匀，倒入适量味极鲜酱油。 倒入一汤匙蚝油，翻炒均匀。
11、撒入青椒段生在放适量精盐，炒匀出锅即可。
12、装盘开吃咯
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、防癌等功效；可与羊排、狗肉、香菜搭配；与白萝卜、杏、山药相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
