| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 儿菜 | 克 | 46千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 葱油抱子芥热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡,相当于钢铁厂工作6分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料图。
2、将儿菜根部老皮消去，同叶子一起清洗干净，切成薄薄的片儿。加盐抓腌。
3、将小葱切碎，红椒切丝。
4、炒锅倒油，温热后放上小葱，小火炸香。
5、腌好的儿菜用纯净水冲洗两次，挤去水份，放在碗中，放上红椒丝。
6、加生抽、糖拌均匀，炸好的葱油泼上去。
7、充分拌均匀即可。装盘即可。
儿菜的热量12千卡（每100克）；具有保肝、防癌、抗癌等功效；可与猪肝、鸭肉、鸡心搭配；与鲫鱼、鸡肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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