| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 火腿豆腐汤热量/卡路里338千卡 | |||

1、备豆腐和火腿,。

2、火腿切片,豆腐切丁,切点香葱。

3、烧油先煎豆腐丁,放点盐让豆腐丁先入味。

4、煎片刻放进火腿片。

5、再放清水烧开。

6、放进香葱,调入鸡精。

7、出锅时撒上胡椒粉即成。

8、出锅。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与南瓜、萝卜、冬瓜搭配;与鲫鱼、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、清洁肠胃、预防高血压等功效;可与鲇鱼、鲷鱼、羊排搭配;与蜂蜜、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
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