| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 土豆肉酱拌面面热量/卡路里831千卡 | |||

1、土豆切丁

2、豆腐干切丁

3、红尖椒切碎

4、葱姜适量

5、肉切成丝,加入适量盐用手搅拌

6、豆瓣酱

7、油烧热,放入豆瓣酱,然后放入葱姜,肉

8、放入白砂糖,酱油

9、肉熟后,放入土豆豆腐干。加入适量盐和调料。倒入白开水漫过材料为妙。煮15分钟左右完工
10、最后清水煮面,面熟后盛起放上肉酱即可。
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗血管、利小便、下气消痰等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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