| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 韭菜肉丝热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡,相当于骑自行车51分钟消耗的热量480 | |||||
1、韭菜摘好洗干净，沥干水份，切成段，里脊肉切丝，葱姜切丝。
2、肉丝加淀粉和生抽拌均。
3、锅烧热倒油，下肉丝滑油，盛出
4、锅内留底油，下葱姜爆香，下入韭菜煸炒。
5、下盐炒匀后下肉丝，翻炒几下后加适量味精炒匀，即可
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、益肝健胃等功效；可与猪血、猪肉、墨鱼搭配；与虾皮、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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