| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡汤 | 克 | 70千卡 | 7千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 1942克 | 鸡汤蒸菌蔬热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡,相当于冰上钓鱼260分钟消耗的热量120 | |||||
1、用农家自己养的老母鸡炖好的鸡汤，黄腾腾的一层鸡油。也就是这样的鸡才能炖出来这样的高汤
2、杏鲍菇、莲藕切段，白菜切大块
3、先把白菜铺在盆底
4、莲藕和杏鲍菇放上面，加入胡椒粉、盐
5、加入鸡汤。
6、上笼大火蒸20分钟
7、蒸好的菜，撒上香葱香菜碎即可
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、散瘀、止血等功效；可与红螺、鲢鱼、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、促消化、解热除烦等功效；可与红枣、板栗、蚕豆搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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