| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 补血养颜阿胶糕热量/卡路里1000千卡 | |||
1、阿胶用黄酒浸泡48小时
2、芝麻,核桃仁炒熟去皮
3、窝里添水隔水炖阿胶,搅拌至黄酒蒸发
4、依次加入冰糖,芝麻,核桃仁,红枣,枸杞,葡萄干
5、搅拌均匀,空盘抹橄榄油,把搅拌好的阿胶糕倒出,凉透切片。
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补血润肺、降低血管通透性、滋阴补肾等功效;可与牛奶、核桃搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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