| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 白菜丝煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于柔软体操21分钟消耗的热量280 | |||||
1、备白菜，。
2、取白梗子少许，蛋二个。
3、白菜梗子切丝，切点辣椒丁，蛋打成蛋液。
4、烧油放进辣椒和白菜丝炒匀。
5、放点盐。
6、炒熟。
7、倒进蛋液。
8、稍等。
9、待凝固后翻面炒匀即成。
10、出锅上桌。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与西红柿、荠菜、干贝搭配；与消炎片、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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