| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 杏鲍菇炒鸡蛋热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于有氧运动36分钟消耗的热量275 | |||||
1、杏鲍菇清洗干净,切片备用.
2、鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
3、热锅入油,到入蛋液.
4、蛋液膨胀后用铲子划散.
5、在放入杏鲍菇.
6、加半勺盐,炒几分钟.
7、放半勺鸡精炒均匀即可.
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与香椿、生菜、苋菜搭配；与菠萝、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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