豆渣咖喱鸡肉花卷的热量和减肥功效

1、咱们家用豆浆机过滤出来的渣

2、豆渣放入和面盆加入酵母

3、逐量加入面粉直到和成光滑的面团

4、面团放在温暖处发酵

5、在面团发酵的过程中开始准备葱香咖喱鸡肉馅，取两段葱

6、鸡胸肉一块，大约300g，依据面团的量而定

7、鸡肉剁成肉糜，不需要用料理机，鸡肉很容易剁碎

8、葱切碎

9、准备调料

10、锅内放油，可以多放点，油温在四成热时放入葱碎

11、葱爆出香味后放入鸡肉糜，这个过程要保持小火，这样才能把鸡肉完全炒散

12、炒散的鸡肉放入两汤匙咖喱粉，半汤匙盐，其他的调料依个人口味添加即可

13、继续翻炒均匀，关火

14、取出发好的面团，揉面排气

15、我把面团分成两部分，因为面板比较小

16、面团擀成面皮，表面抹油

17、放上肉馅，用刮板匀开

18、卷起来

19、切成段，放入蒸锅，暂时不要开火，让面再醒一会，大约二十分钟，开大火蒸30分钟即可，中间不要开锅，会影响花卷表面美观，关火后再闷十分钟

20、加入豆渣的面咬起来更筋道