麻香香菇鸡腿丁的热量和减肥功效

1、原料

2、鸡腿清洗干净，掰断骨头的连接处。

3、把鸡骨头剔除出来。

4、小盆里放半勺盐，放入清水融化，香菇蒂朝下，泡20分钟。

5、鸡肉摊开，连皮切成1cm见方的小丁。

6、将切好的鸡腿丁放在容器中。

7、加适量料酒。

8、加适量盐。

9、加适量黑胡椒。

10、将鸡肉丁拌匀腌渍20分钟。

11、将香菇去蒂清洗，稍微捏下水。

12、香菇也切成1cm见方的小丁。

13、将葱姜切片。

14、锅里放一点点底油，烧热。

15、下入葱姜炝锅。

16、闻到葱姜香气后，下入香菇丁。

17、炒到边缘发软，有少量汁水流出。

18、将香菇丁扒到锅周围，下入鸡肉丁，翻炒。

19、加适量白糖。

20、加少量生抽。

21、加少量老抽、翻炒均匀。

22、待锅里的汤汁基本吸收后，加入一大把黑芝麻。

23、翻炒均匀出锅。