| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 金针菇炒肉片热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于打字752分钟消耗的热量90 | |||||
1、肉切片，金针菇洗净撕开
2、锅内热油，炒肉片，变色后再炒几分钟
3、肉炒到八分熟放金针菇
4、金针菇炒软，加少量水将肉炖熟，加少量酱油调色，加盐，味素调味，水炒干，放辣椒片，翻炒均匀就可以出锅了
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肝、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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