| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 猪肉炖粉条热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡,相当于劈叉621分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉切小块，粉条用开水烫一下，我不爱吃肥肉，但是放肥肉炖出来更香，就把肥瘦分开切了，炖熟不吃就扔掉，罪过罪过
2、锅内热油，有肥肉就不用放太多油，少量油，放2段葱白，1片姜，1个大料，煸香，放肉，炒一会儿，倒酱油上色，翻炒均匀，加水
3、放盐，味素，糖调味，大火烧开转中小火，炖至少15分钟
4、肉炖熟后，放开水泡过的粉条，继续炖10分钟
5、粉条炖熟后大火收汁，留一些汤汁，就可以出锅了
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与白萝卜、芦笋、大白菜搭配；与菊花、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有提高免疫力、抗癌、通便等功效；
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