| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 肉丁雪里蕻热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于擦玻璃356分钟消耗的热量180 | |||||
1、雪里蕻提前泡水去盐洗净后切段；
2、猪肉切肉丁，葱姜辣椒切末备用；
3、起锅加油烧热，先放入肉丁煸炒至发白后，在放入葱姜末、生抽、十三香、辣椒爆香；
4、起锅加油烧热，先放入肉丁煸炒至发白后，在放入葱姜末、生抽、十三香、辣椒爆香；
5、放入雪里蕻加盐翻炒几下，倒入半碗清水，大火烧开，小火烧5分钟即可；
6、出锅装盘。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与洋葱、豆腐皮、紫菜搭配；与鸭梨、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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