| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 豆腐泡菜锅热量/卡路里2069千卡 | |||

1、准备材料。豆芽洗净,香菇泡发,海带洗净切菱形段,芹菜洗净切小段,姬菇泡发。

2、泡菜切小段。

3、油锅烧热,放入肉片煎出油

4、放入豆腐煎至2面金黄色,捞起备用。

5、锅里放入葱花姜末爆香

6、依次放入芹菜、豆芽

7、放入泡菜煸炒出味

8、倒入淘米水煮开。

9、放入海带、香菇、姬菇继续煮开

10、舀入韩式大酱 1勺,韩式辣椒酱 1勺。

11、放入煎好的豆腐和玉米笋

12、煮30分钟。调味即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补虚、滋肝阴等功效;可与大蒜、南瓜、冬瓜搭配;与鲫鱼、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有解热毒、降血脂、利小便等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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