| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 312千卡 | 104千卡 | ||
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 980克 | 麻将蛋糕热量/卡路里5620千卡 | |||
 热量5620千卡,相当于打篮球937分钟消耗的热量360 | |||||
1、做好的戚风蛋糕蛋糕晾凉脱模，横切为两片，再将四个边分别切去一指。
2、吉利丁用凉水泡软后，沥干水分放入干净的小碗中，隔热水融化。
3、蓝莓酱倒入酸奶，
4、搅拌均匀。
5、倒入融化的吉利丁液，搅拌均匀。
6、淡奶油打发至7成发，与蓝莓酸奶吉利丁液混合成慕斯馅。
7、将一片蛋糕铺在活底蛋糕模内，倒入一半慕斯馅。
8、再铺上一片蛋糕。
9、倒入慕斯馅。冰箱冷藏存放一夜，或者6个小时以上。
10、用翻糖做几个麻将牌、骰子、筹码。冷冻一下。
11、淡奶油打发。
12、一半加入绿色色素，一半加入巧克力色素。装入裱花袋，表花嘴分别用小号圆口和6齿曲奇表花嘴。
13、用小号圆口挤出绿色的桌面。
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有保护眼睛、增强记忆力、抗氧化等功效；可与酸奶搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、预防便秘等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、明目、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、治便秘等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
