| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 韭菜炒螺蛳头热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于乘双连雪橇9分钟消耗的热量420 | |||||
1、螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐抓洗。
2、然后加入一把面粉或淀粉用劲的揉搓。
3、多搓揉几遍。
4、冲洗几遍，漂洗干净。
5、锅上火加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒。
6、加点料酒接着煸炒倒入洗干净切段的韭菜，改大火煸炒。
7、然后加盐翻炒几下，出锅前鸡精调味出锅。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、解毒等功效；可与墨鱼、明虾、海虾搭配；与牛肉、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
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